요새 내가 꽂혀 있는 한가지~
야채피클 만들기이다. 쿠쿠
간단하게 만들 수 있다는 정보 입수!! 캬캬
만들기 돌입.
자~ 재료준비 부터 들어가 볼까나~
재료 : 다다기오이, 피망(빨강, 노랑, 청록 등 다양한 컬러로 준비~), 식초 3컵, 설탕3컵, 물 5컵, 월계수잎 2장, 통후추(검정) 적당량
1. 다다기오이, 피망을 한입크기로 적당하게 썰어둔다.
2. 켜켜히 예쁘게 유리통에 쌓아준다.
빨강피망 -> 오이 -> 노랑피망 -> 오이 순으로 해도 좋다~
3. 냄비에 식초3컵, 설탕3컵, 물5컵을 넣고 팔팔 끓여 준다.
4. 한소끔 끓인 식촛물에 월계수잎과 통후추를 넣는다.
5. 야채가 들어있는 유리통에 식촛물을 부어준다.
Tip. 일주일이내 먹고 싶으면 뜨거운 식촛물을~
천천히 도후요~ 하면서 먹고 싶을때는 식촛물을 식혀서 부어준다.
난 성격이 급해서~ 뜨거운 식촛물을~~~
벌써 한통 다 먹고 두통째 만들어 먹고 있다..
돈까스 먹을때도 밋밋한 음식 먹을때도 야채피클과 함께 먹으면 맛이 구~~웃~
완성된 야채피클~
벌써 반도 안남았다~
1주일에 한통씩..ㅋㅋ
caecillia
내가 좋아하는 모든것을 공개한다.